087 867 6941 office@biocentervictoria.com

Статии

Биофлавоноиди – Какво представляват и каква е тяхната биологична роля

В днешно време всеки от нас търси пътя към по-здравословен начин на живот. Всеки стриктен в храненето си човек преминава през етапите на следене на протеини, мазнини, въглехидрати, изчисляване на калории, витамини и минерали. Но това далеч не е достатъчно и здравословно. Причинявайки си стрес това може да има обратен ефект върху здравето. Всеки ден ние поглъщаме токсини, които биха могли да доведат до образуване на свободни радикали. Тук на помощ идват биофлавоноидите.

 

Какво представляват биофлавоноидите?

 

Биофлавоноидите са природни съединения, част от големия род на антиоксидантите. Биофлавоноидите са тези, които придават характерния цвят на плодовете и зеленчуците. Те имат благоприятно действие върху здравето ни.

Въз основа на химичната си природа биофлавоноиди се разделят на няколко под класове.

  • Антоцианини – те се съдържат в червените, сините, пурпурните плодове и зеленчуци;
  • Катехини – активните субстанции на зеления чай;
  • Флавоноиди – съдържат се във всички червени плодове. Колкото по-интензивен е цвета, толкова по-високо е тяхното съдържание (касис, червено грозде)

Основната функция на биофлавоноидите е да придават изкусителен вид на повечето плодове и зеленчуци. Но с това не се изчерпва тя. Тези вещества притежават силно антиоксидантно действие. Повече информация за действието на антиоксидантите може да откриете тук

 

Биофлавоноидите изпълняват редица биологични функции за организма:

Установено е, че флавоноидите проявяват по-мощно антиоксидантно действие от витамините A,E,C.

  1. Свързват излишните йони на преходни метали и ги извеждат от организма
  2. Потискат окислението на липопротеините
  3. Намаляват образуването на кръвни съсиреци (тромби)
  4. Потискат алергични реакции
  5. Подобряват функциите на капилярите и намаляват тяхната чупливост
  6. Съдействат за намаляване риска от коронарна болест на сърцето и сърдечен инфарк
  7. Проявяват антивирусно действие
  8. Намаляват риска от язвена болест
  9. Играят роля на хепатопротектори – предпазват черния дроб от заболяване

За да се насладите на всички ползи на биофлавоноидите, то наблягайте на храни, в които се съдържат. На първо място са плодовете –  къпини, боровинки, череши, нар, червено грозде, сини сливи, цитруси.

Освен в плодовете, биофлавоноиди се съдържат и в някои зеленуци – червено зеле, червено цвекло, чушки, броколи.

Не на последно място, биофлавоноидите не само се усвояват, но и се изхвърлят лесно, поради водноразтворимата си структура, което прави приема им напълно безвреден. Консумирайте ги с удоволствие и се радвайте на отлично здраве!

Previous ArticleNext Article