Болестта на Паркинсон представлява хронично невродегенеративно двигателно разстройство, което прогресира бавно при повечето хора. Състоянието се характеризира с дисфункция и смърт на жизненоважни нервни клетки в мозъка, наречени неврони. Мозъкът бавно спира да произвежда невротрансмитер, наречен допамин. С все по-малко и малко допамин човек има прогресивно намаляваща способност да регулира движенията, тялото и емоциите.
ХРАНЕНЕ
- Препоръчват се пресни плодове и зеленчуци, ядки и семена, зехтин, за риба, вино, кокосово масло, пресни билки.
- Препоръчва се средиземноморска диета, която намалява риска и прогресията при болестта на Алцхаймер.
- Приемът на сладолед, кисело мляко и сирене се свързва с по-висока степен на прогресия на болестта на Паркинсон, което предполага и тяхното ограничаване.
- Проучвания показват, че прилагането на диета на растителна и рибна основа е свързана с най-бавна прогресия на заболяването.
Известни са няколко механизма как млечните влияят негативно:
- чрез понижение на пикочната киселина, а ниските й нива са свързани с по-холяма честота на болест на Паркинсон и по-бързото й прогресиране.
- известна е връзка между инсулинова резистентност и болест на Паркинсон
- лактозна непоносимост, което може да доведе до чревно възпаление и пропускливост
- наличие на невротоксичен компонент или замърсител, например пестициди
- налице е връзка между Алуминий, Бисфенол А
Абсолютно противопоказен е метода на пържене на храната – липидната пероксидация води до образуване на алдехида акролеин, който се натрупва в допамин енергичните неврони
Куркуминът/куркумата трябва да се включи като подправка в готвенето поради антиоксидантните си способности
ХРАНИТЕЛНИ ДОБАВКИ
Добавките с доказани ползи в посока намаляване темповете на прогресия на болестта на Паркинсон са:
- Коензим Q10
- Рибено масло – Освен че действа като антиоксидант, DHA намалява възпалението, като намалява арахидоновата киселина и нейните метаболити.
- Добавки с желязо са свързани с по-бърза прогресия на Паркинсон.
Още статии може да прочетеш тук.