087 867 6941 office@biocentervictoria.com

Статии

Ензими

Ролята на ензимите в тялото е да разграждат храната до субстанции, които безпроблемно да бъдат абсорбирани. При липсата на ензими хранителните вещества преминават през храносмилателната система без да бъдат абсорбирани. Това от своя страна води до редица здравословни проблеми. В тази статия ще ви разкажа за тях.

 

Какво представляват ензимите? 

Ензимите са молекули, които катализират биохимичните реакциии в клетката. С тяхна помощ тези реакции могат да бъдат ускорени до 1 000 000 пъти. Ензимите са полезни не само за храносмилането, но и за много други процеси в тялото – подсилват имунната система, стимулират възстановителни процеси.

Видове ензими

Различават се три основни категории ензими: амилаза, протеаза, липаза. Амилаза разгражда въглехидратите . Протеазите помагат да се преработят белтъчините. Липазата разгражда мазнините.

Друг вид ензим е лактазата, който разгражда лактозата или млечната захар, съдържаща се в млечните продукти.

Какви са симптомите, свързани с недостиг на ензими? 

Симптомите при дефицит на ензими са свързани с:

  • натрупването на килограми
  • храносмилателни проблеми като газове, подуване и гадене
  • поява на гъбични инфекции
  • отслабване на имунната система
  • възпалителни процеси
  • нарушение на съня
  • кожни проблеми

Как да си набавим достатъчно ензими?

Богати на ензими са следните хранителни продукти:

  • папая – съдържа ензима папаин, който помага за разграждане на протеините, въглехидратите и мазнините; богата на витамини Е и С, калий, фибри, фолат.
  • ананас – съдържа ензима бромелин, който намалява отока и болките в мускулите след физическо натоварване; съдържа още витамините С и В.
  • кефир – ферментирал млечен продукт, източник на лактаза и помага за разграждане на млечните продукти; съдържа и голямо количество пробиотици.
  • банани – съдържат ензима амилаза, който разгражда скорбялата от храната; съдържат още витамин В6, калий, разтворими фибри.
  • авокадо – богато на ензима липаза, много полезни мазнини, калий и фолат.

В случай, че не приемате достатъчно от тези храни можете да си набавите ензими с помощта на хранителни добавки.

Previous ArticleNext Article