Skip to content

“Единственият начин да запазим здравето си е да ядем онова, което не искаме, да пием онова, което не обичаме, и да правим онова, което не харесваме….” – Марк Твен

Всички живи организми през целия си живот се стремят да поддържат равновесие за правилното протичане на биохимичните реакции. В организма се поддържа едно относително постоянство, наречено хомеостаза. Живите организми притежават регулаторни механизми, които поддържат телесната хомеостаза и благодарение на това живия организъм съществува като една саморегулираща се система. Нарушенията на тези механизми водят до различни болестни състояния.

Kлeтĸитe в чoвeшĸия opгaнизъм eжeднeвнo пpoизвeждaт ĸиceлини. Peaгиpaйĸи c aлĸaлни минepaли и cъeдинeния, тe бивaт oтcтpaнeни. Toзи пpoцec e възмoжeн caмo пpи ycлoвиe чe пpиeмaмe ĸиceли и aлĸaлни xpaни в oптимaлнo cъoтнoшeниe. B пpoтивeн cлyчaй cpeдaтa cтaвa пpeĸaлeнo ĸиceлиннa и тялoтo ни зaпoчвa дa cи нaбaвя минepaли oт чepния дpoб, мycĸyлитe, cyxoжилиятa и ĸocтитe.

За правилното функциониране на организма pH варира в различните системи в тялото. Физиологичното pH (pH на кръвта) е равно на 7.4. При 7.1 настъпва кома, а при 6.8 – смърт. В случай, че средата стане прекалено киселинна състоянието се нарича ацидоза. Характерни симптоми за това състояние са:

  • Главоболие
  • Мускулна слабост
  • Задух
  • Болки в ставите и мускулите
  • Спад на имунната система

 

При състояние на алкалоза симптомите са следните:

  • Загуба на апетит, слабост
  • Силно безпокойство
  • Гърчове

Дали една храна е алкална или киселинна се определя най-вече от нейното минерално съдържание. Основни елементи са Калий, Натрий, Магнезий, Калций, Желязо. Киселинни елементи са – Фосфор, Сяра, Хлор, Манган. Една балансирана диета включва 60 % алкална и 40 % киселинна храна.

 

Кои храни са киселинни и кои алкални?

В таблицата е показано кои са киселинните и кои алкалните храни.

Изводите, които бихме могли да направим са следните:

 

  1. Да консумираме повече плодове и зеленчуци
  2. Да пием достатъчно вода – препоръчват се по 30 мл за кг телесно тегло
  3. Да ограничаваме така наречените “бързи храни”

Последни публикации

Вземете сега

Хранителен режим

Тренировъчнен режим

Индивидуална консултация

“Единственият начин да запазим здравето си е да ядем онова, което не искаме, да пием онова, което не обичаме, и да правим онова, което не харесваме….” – Марк Твен

Всички живи организми през целия си живот се стремят да поддържат равновесие за правилното протичане на биохимичните реакции. В организма се поддържа едно относително постоянство, наречено хомеостаза. Живите организми притежават регулаторни механизми, които поддържат телесната хомеостаза и благодарение на това живия организъм съществува като една саморегулираща се система. Нарушенията на тези механизми водят до различни болестни състояния.

Kлeтĸитe в чoвeшĸия opгaнизъм eжeднeвнo пpoизвeждaт ĸиceлини. Peaгиpaйĸи c aлĸaлни минepaли и cъeдинeния, тe бивaт oтcтpaнeни. Toзи пpoцec e възмoжeн caмo пpи ycлoвиe чe пpиeмaмe ĸиceли и aлĸaлни xpaни в oптимaлнo cъoтнoшeниe. B пpoтивeн cлyчaй cpeдaтa cтaвa пpeĸaлeнo ĸиceлиннa и тялoтo ни зaпoчвa дa cи нaбaвя минepaли oт чepния дpoб, мycĸyлитe, cyxoжилиятa и ĸocтитe.

За правилното функциониране на организма pH варира в различните системи в тялото. Физиологичното pH (pH на кръвта) е равно на 7.4. При 7.1 настъпва кома, а при 6.8 – смърт. В случай, че средата стане прекалено киселинна състоянието се нарича ацидоза. Характерни симптоми за това състояние са:

  • Главоболие
  • Мускулна слабост
  • Задух
  • Болки в ставите и мускулите
  • Спад на имунната система

 

При състояние на алкалоза симптомите са следните:

  • Загуба на апетит, слабост
  • Силно безпокойство
  • Гърчове

Дали една храна е алкална или киселинна се определя най-вече от нейното минерално съдържание. Основни елементи са Калий, Натрий, Магнезий, Калций, Желязо. Киселинни елементи са – Фосфор, Сяра, Хлор, Манган. Една балансирана диета включва 60 % алкална и 40 % киселинна храна.

 

Кои храни са киселинни и кои алкални?

В таблицата е показано кои са киселинните и кои алкалните храни.

Изводите, които бихме могли да направим са следните:

 

  1. Да консумираме повече плодове и зеленчуци
  2. Да пием достатъчно вода – препоръчват се по 30 мл за кг телесно тегло
  3. Да ограничаваме така наречените “бързи храни”

Последни публикации

Вземете сега

Хранителен режим

Тренировъчнен режим

Индивидуална консултация

Последвайте ме