Напоследък смутитата стават все по-популярни. Аз самата преоткрих ползите им много скоро и смея да кажа, че съм пристрастена. Мога да експериментирам, включвайки различни плодове, зеленчуци, ядки, семена. В днешната статия ще научите какво точно представляват смутитата, какви са техните ползи и странични ефекти.
Какво е смути?
Смутито е напитка, която се приготвя от пасирани плодове/зеленчуци, като се добавя вода или лед. Могат да се включат и други добавки като ядки, семена, ядково мляко, протеин на прах и др.
Каква е разликата между фреш и смути?
Разликата между смутито и фреша е, че при смутито се пасират целите плодове, заедно с влакната, които са богати на фибри и засищат за по-дълго време.
Фрешът представлява изцеден сок без допълнителни добавки. Недостатъка тук е липсата или занижени съдържание на фибри.
Какви видови смути има?
- Класическо смути – представлява комбинация от плодове и зеленчуци без други добавки.
- Зелено/Детокс смути – тук залагаме предимно на зеленолистни зеленчуци, както и добавяне на кофеин или зелен чай с цел забързване на метаболизма и изчистване на организма
- Десертно смути – това е смути, в което най-често се добавят допълнително захари, сладолед, йогурт, което не е за препоръчване.
Какви са предимствата на смутито?
- приготвя се бързо и лесно
- богато на витамини, минерали, фибри
- добър вариант за закуска или междинна закуска
Избягвайте смути от магазинната мрежа. Най-често то е богато на захари, консерванти, което автоматично променя неговите полезни свойства. Няма по-хубаво от домашно приготвеното смути. Експериментирайте!
Ето и няколко рецепти за приготвяне на смути в домашни условия:
Необходим ви е само блендер или Нутрибулет.
Зелено смути с авокадо, спанак и магданоз
1/2 авокадо
1/2 чаша пресен спанак
1/2 връзка магданоз
4-5 кубчета лед
100мл вода
Смути с банан,киви и чия
1 малък банан
1 киви
1 с.л чия семена
100мл вода
1 доза суроватъчен протеин
Ягодово смути
200гр ягоди
200мл ядково мляко
1 киви
няколко кубчета лед
Антиоксидантно смути
200 гр малини
1 лайм
10 зърна червено грозде
10-15гр джинджифил
4-5 кубчета лед
100мл вода
Ваш ред е да си приготвите една вкусна, засищаща и тонизираща напитка!